餐桌上的人品

记得刚工作不久的一天,我们部门与客户有一个重要晚宴,女士们都忙着换衣、打理头发、化妆,我们的女经理却在吃饼干、喝咖啡,让我们非常诧异。难道她忘了晚上的大餐了?

女经理说,赴宴之前不仅要吃点儿东西垫垫肚子,也要喝点儿咖啡提提神,到了晚宴开始的时候,才不会因为肚子饿而大吃大喝,有失体面;咖啡也可避免忙于吃或吃太多而导致脑筋迟钝,错过与客户交流时的一些重要信息。她还补充,这可不是她首创,《飘》里的郝思嘉,赴宴之前也会吃点儿东西。

受她影响,此后,每次赴宴前,我也会先吃一点儿水果或点心,从不让自己饿着肚子赴宴。任何宴席,即使是山珍海味排山倒海而来,也绝不大吃大喝,因为那不仅仅是饭局,同时也是社交场合或商业活动。

在餐桌上,如果你稍稍留心,观察一下周围的人,大抵能看出一个人的基本性格。见到好菜就不放筷子,不停地往自己嘴里送的人,多半自私,不顾他人感受,你敢与他合作,勇气可嘉;能在自己品尝食物之前,先照顾好左邻右舍,或把好菜尽量给别人,自己吃或不吃都无所谓的人,有关爱他人的情怀,合作起来,比较容易;每次上菜,就算在自己面前,也先把盘子转向他人,自己最后才吃的人,眼里心里都有他人,与之合作,或可双赢……

美酒佳肴、觥筹交错的饭局,有时也是社会的缩影,反映的是人性和品格。所以不难理解,为什么有些公司会独具匠心把面试安排在饭桌上。如果有人不够敏感,在这样的饭桌上还在据案大嚼,肯定会把工作机会给咀嚼掉。