蔡澜的听与见

香港作家蔡澜回忆小时候,父亲说看到一个榴莲有脸盆那么大,蔡澜不相信,说:“哪有这种事?”长大后四处走,在泰国曼谷果然看到一个大如脸盆的榴莲,才知道父亲讲的是真的。蔡澜意识到自己见识得实在太少,在没有亲眼见到以前,还以为父亲在讲笑话

有一次,蔡澜到印度尼西亚的乡下,看到一个村民蹲在地上,他面前摆着一个香蕉,有三尺长。他用刀子把上面那层皮割出一半,露出白肉,用汤匙挖着吃。他从来没有看到过那么大的香蕉,马上照样买了一条来吃,果肉很香甜,不过“咯”的一声咬到硬物,吐出来一看,是香蕉的种子,跟胡椒粒一样大。于是,他一面吃一面吐,最后竟吐得地上一片黑。

走过南美洲的香蕉园,看到树上一串串黄熟大蕉,所有的香蕉居然都是向上翘的,而其他地方的香蕉是往下垂的。印度的香蕉只有大拇指一样大,是他吃过的最甜的一种。剥皮时,不是由上往下撕,而是向外团团转着拉,像拆开雪糕筒的纸,其皮极薄,似透明。蔡澜的朋友听了都不信,也说:“哪有这种事?”他笑着不答。反正是真是假,有一天你们看到了便知道。