啥菜能比肉还好吃?

每逢假期都会出现截然不同的两派:一派是在拥堵的路上、拥挤的景区,一派是宅在家里、躺在床上。各有各的难,各有各的好。那究竟什么样的才是好的假期?如果问李渔,他大概会说应该有点乐趣,有点人情味儿。

人谓变俗为雅,犹之点铁成金,惟具山林经济者能此,乌可责之一切?予曰:垒雪成狮,伐竹为马,三尽童子皆优为之,岂童子亦抱经济乎?有耳目即有聪明,有心思即有智巧,但苦自画为愚,未尝竭思穷虑以试之耳。(闲情偶寄)何为俗,何为雅?有人觉得,变俗为雅如点铁成金,那得是“山林经济者”才能办到的事儿,一般人办不到。但李渔不觉得。李渔说,“有耳目即有聪明,有心思即有巧智。”说白了,每个人只要稍稍动动心思,都能做到。

前面有一句特别漂亮,叫“垒雪成狮,伐竹为马”。充满了天真童趣,同时把高高在上的“雅”一下子就拉到了普通人的身边。

雅不是遥远的、冷冰冰的,而是近在咫尺的、平易近人的。

换个角度,每个人花一点心思,都可以让生活变得有生气、有乐趣。李渔说过:“论蔬食之美者,曰清,曰洁,曰芳馥,曰松脆而已矣。不知其至美所在,能居肉食之上者,只在一字之鲜。”一般人不知道,蔬菜的至美,甚至能超越肉食的,就是一个字“鲜”。而“鲜”中集大成的,李渔提到了笋。好的笋是“断断宜在山林”,城里的再怎么好也比不上。在我看来,跟笋有点像的还有菌。所以是“菌笋芳鲜欲破禅”。这两样来了,参禅修行的人恐怕也难以抵挡诱惑。菌的地位不是一般的重要。还记得“人生不过诗酒茶”,现在人生又多了一样:人生不过诗酒菌茶。

因有卓锥地,遂营兜率天。这是芥子园内的一幅楹联。“兜率天”,也作“兜率天宫”,是佛经中菩萨所在的地方。“天子皆修甚深檀波罗蜜,为供养一生补处菩萨故,以天福力造作宫殿。”是一座极尽富丽庄严的宫殿。这句话就不难理解,有那么一丁点大的地方,就可以造出媲美兜率天宫的园子。

我们知道李渔是造园大师,芥子园就是李渔的杰作之一。从这个角度理解,“兜率天”可以反映出李渔造园的高超技艺。另一方面,“兜率”又有知足快乐的含义。虽然这个园子只是“卓锥地”,但我们亦可以感受到园主知足常乐的心态。