靳家面馆柜台后面的墙上，裱着六张百元大钞，客人见了，有人猜是警示用的假钞，有人猜是敬财神的真币，但每次问起老板靳利，他都是笑而不语。
这天傍晚，饭馆来了一位年轻人，坐下喊道：“来碗鸡蛋炸酱面。”
靳利赶紧招呼后厨做面，面做好了他亲自端了过来。年轻人吃得很慢，边吃边四下看，似乎在等着什么，后来见没来多少人，有些失望，就把目光停在墙上的六百元上。
靳利见他盯着墙上的六百元，就坐在他对面问道：“年轻人，对这六百元很好奇吧？今天没多少人，我就给你讲讲它的故事吧。”
年轻人还真来了兴趣，点点头，听靳利娓娓道来。
两年前的一天傍晚，刚刚下过一场雨，天气很凉。一位上了年纪的农民工回宿舍脱掉雨衣，换上一身洗得发白的工作服，之后走进靳家面馆，看见老板就招呼道：“老板，给我来碗鸡蛋炸酱面。”说完就找个空位子坐下来。
靳利是本地人，已到中年却没了工作，就借钱开了这家面馆，当时的他满脑子都是赚钱还债。他见老农民工只要一碗面，没啥赚头，就只是应了一声，正想进后厨告诉厨师做面，这时又进来四个衣冠楚楚的男人。靳利赶紧迎上去，殷勤地招呼道：“四位老板，想吃点什么？”
领头的男人扫了一眼，摇头道：“这里没有座位啊！”
靳利看到老农民工一个人占一张桌子，就上前说：“老哥，人家有四个人，发扬发扬风格去旁边拼个桌吧。”
老农民工去旁边拼了桌，那四个男人过来坐下，点了八道菜和两瓶酒。靳利心里高兴，钻进后厨，递上菜单嘱咐厨师：“先做这桌菜。”
片刻，那四个人的菜都上齐了，老农民工等得饿了都没见面上桌，于是叫住靳利问道：“老板啊，刚才是我先来的，怎么他们倒先吃上了？”
靳利辩解道：“你们差不多一起进来的，哪桌先上菜都正常。”
老农民工来气了，说：“明明是我先来的，你要是不做面就退钱！”
靳利赶紧说：“这就去端。”他钻进后厨，只见面没煮、酱没炸、菜码也没切，原来是厨师给忘了。靳利突然想起来，昨天和厨师一起吃了顿鸡蛋炸酱面，还有剩的，于是打开冰箱把剩面条端出来，用热水泡了泡就捞进碗里，又把剩的鸡蛋、炸酱和蔫黄的瓜丝、碎胡萝卜条一起倒进面碗里，拿出来放到老农民工面前。
老农民工尝了一口，皱了皱眉头，又大口吃起来。靳利看了心说：“嘿嘿，你就是吃剩面的命。”
老农民工吃完面就走了，靳利也就忘了这事。没想到第二天傍晚，还没到饭口，桌子就被一伙农民工占满了，而且一桌就坐一人，一人只点一份鸡蛋炸酱面。靳利心里不禁一寒：“这群人是来整事的吧？”
靳利正想着，又进来四个穿西服的男人。他一见满心欢喜，请一位农民工去别处拼了桌，招呼西装男人们入座，递上菜单殷切地问道：“四位老板，请点菜。”
领头男人推开菜单，笑道：“四碗鸡蛋炸酱面。”
靳利一听都呆了，领头男人看到他的模样，笑嘻嘻地道：“如果我们不点菜，是不是就要给我们上剩面了？”靳利这才明白，这些西装男也是农民工扮的，都是来替老农民工出气的，只好给这些人做面。
这些客人过了十二点才走，靳利熬得又困又累。不料这些人连来三天，天天如此，靳利终于熬不住了，一头栽倒在地上。厨师把他送进医院，一量血压，高了不少。护士给他吃了药，挂上点滴，靳利才算睡上了踏实觉。