诚信饭铺

一、

十月的龙泉已是深秋,百花凋谢,落叶纷飞,一片萧瑟景象,但这一切在李栋庭眼中却是春意盎然,生机勃勃。

此时他正顺着如铺着金色地毯的驿道,心情舒畅地四处徜徉。不觉已是正午辰光,腹中饥渴,便想寻一处饭店充饥。举目四望,只见不远处路旁有一处店铺,挂着幌子:诚信饭铺。

踱了过去,一进屋,便有一老汉过来用带外地口音的川话招呼道:“秀才,想吃啥?本小店包子现蒸出笼,其他吃食也齐全。”

李栋庭心中暗喜,果然腹有诗书气自华,这老汉竟一眼便看出我是读书人!遂行了个礼道:“老丈,你怎知我是秀才?”

“呵呵,今年乡试大比,全省的秀才都来成都府应考,这龙泉虽是远郊,但经过或到此游玩的也不在少数。再说秀才你身着长衫,举止斯文,绝错不了!”老汉颇为自信地答道。

正在此时,一个清脆娇俏的声音响起:“爷爷,你让客人坐下聊呀。”

李栋庭往里一看,只见灶台边侧立着个玉人,二八年纪,梳条粗辫垂于脑后,辫梢上缠着红头绳,一张鹅蛋脸庞十分俊秀,整齐的“刘海”下粉面桃腮,虽一身浅红粗布短衣,但身姿窈窕,曲线玲珑。见李栋庭看向自己,那女子莞尔一笑,转身到灶间洗涮碗筷了。

李栋庭看得有些出神,等醒过神来赶紧整整衣冠,很是懊恼今天未穿那件为拜见李房师置办的纯白厚绸圆领袍。

老汉此时已将桌椅用抹布擦了一遍,招呼李栋庭坐下,又说道:“秀才用点啥?”

李栋庭本想叫一碗素面,但转念一想,自己得逢喜事,这老汉说话虽是南音却很是悦耳,那女子……得,今天破费一回,开次荤!遂说道:“那就来一碗抄手。”

老汉应答一声:“好嘞。”便去灶间忙碌。

不大工夫,一海碗热气腾腾的抄手便端上了桌。只见碗中抄手个个晶莹剔透,皮薄馅大,调和了豉汁、芝麻油、牛骨浓汤,配以翠绿的青菜,煞是好看,但美中不足的是独缺辣油。李栋庭问道:“老丈,没放辣油吗?”

“有番椒粉,在桌上,请自便。”

果然桌上有两只小瓦罐,其中一个瓦罐内放有舂碎的干番椒。李栋庭舀了一勺放入碗中,和匀,颜色倒是不错,但吃在口中却干辣烧心,很不对味。

吃完抄手,李栋庭从袖中摸出十文钱放在桌上。老汉见了忙摆手道:“秀才,七文便够了。”

李栋庭拿起桌上铜钱,硬塞入老汉手中,说道:“老丈,恕我直言,你这抄手分量实在、材料新鲜,但味道却欠佳。想来老丈应该不是川人,不知川人口重,喜食辛辣,你这抄手辣味不足,恐怕生意不咋样吧?”

“正是,正是。老汉我姓王,祖籍广东,来此投亲不遇,只得做点小买卖度日,平常就靠卖些包子、馅饼维持生计,面条、抄手没啥人吃。你们这里口味与我们老家大有不同呢。”老汉点头不迭。

“不瞒老丈,家父在乡里以挑担贩卖面食为业,对于制作辣油还有一些浅得,学生也习得一二,如不嫌弃,与老丈探讨一番如何?”李栋庭咬文嚼字让老汉听得颇为费劲,但也明白了他要传授辣油的制作方法给自己,岂能不同意?

二人来到灶间,李栋庭将如何炼制辣油方法细细告知,并演练一番。奈何老汉上了年纪,总也记不大清,倒是那小女子冰雪聪明,一边卖着包子,一边便将方法步骤牢记于心,炼制出的番椒油恰到火候,气味芬芳,浓香热辣,竟引来不少食客。

老汉喜不自禁:“多谢秀才,秀才姓甚名谁?府上是?”

李栋庭道:“小姓李,名栋庭,世居富顺县大山乡。”

老汉又详细询问一番,然后拉着一旁的孙女进了屋。不大工夫他笑眯眯地出来说道:“秀才,以后这抄手、面条所赚我们一人一半;另外,我这小孙女翠姑尚未婚配,你也未曾迎娶,如不嫌弃咱这小户人家,老汉我替你做个媒如何?”

李栋庭一听,顿时满脸绯红,急摆手道:“使不得,使不得。”说完顿时后悔,自己只是不愿接受分红,并不反对老汉做媒,忙又说道:“老丈,钱是万万不能收的。这媒妁之事容我禀告父母后再来商议……嗯……提亲。”

老汉见李栋庭同意婚事,高兴不已:“老汉我向来诚信,分成之事说到做到。”