动物喝了咖啡会怎样

咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一。许多人选择喝咖啡,不仅因为它独特的风味,也因为咖啡中能“续命”的咖啡因——喝了咖啡后,我们的中枢神经系统会兴奋起来,从而增加警觉度,让人的思维更清晰,注意力更集中。

不过,这只是咖啡对人的作用。对一些动植物来说,咖啡有着或神奇,或危险的效果。

考察咖啡因对动物的影响比较麻烦——要观察动物们的行为、测量其生理特征等,对于小型非脊椎动物更是如此。不过,有一种动物在科学家眼中,有着得天独厚的考察优势,它就是蜘蛛——想观察咖啡因对蜘蛛的影响,可以直接看它喝了咖啡后所结网的图案啊!

1948年,药理学家彼得·威特让蜘蛛喝下了10微克的咖啡,结果他发现,蜘蛛结出的网变小了,半径也变得不均匀。而当蜘蛛喝下100微克咖啡时,网的形状发生了更大的变化。

这说明,咖啡因对蜘蛛有影响,且摄入剂量越大,产生的影响越大。而用蜘蛛网的图案作为统计工具,也成为一种简单的药物检测方法。

对像蜘蛛这样的无脊椎动物来说,咖啡因对其神经系统的作用可能是致命的。当科学家让一种普遍存在的飞蛾幼虫——烟草天蛾幼虫——喝下浓度较高的茶或咖啡时,幼虫会在24小时内死亡。当蚊子幼虫喝了咖啡,它们的动作就会变得不太协调,最终会因无法游到水面而被淹死。

不过,咖啡对植物来说可能是有益的。一些植物的根茎本身就含有咖啡因,其作用相当于天然农药,可以杀死部分昆虫。

此外,适量的咖啡或咖啡渣可以成为植物的氮源(氮含量约2%),还能为其提供钙、镁等微量元素。不过,可别忘了将咖啡稀释后再浇花。

对于犬和猫,咖啡会显着改变其心率和呼吸频率,严重时会危及生命;对于鹦鹉,咖啡会损害其消化系统;咖啡还会让青蛙心脏病发作,对蜗牛产生进食抑制……

难道咖啡只能是人类的饮料?这种看法很快被证明是错误的,因为也有一些动物可以享受咖啡带来的积极作用。

研究发现,马喝了咖啡后,其心率显着加快,会表现出非凡的耐力、跳跃能力和奔跑能力。而且,和人一样,喝了咖啡之后,马的疲劳感也会减弱。

正因如此,咖啡因成了赛马比赛中禁用的“兴奋剂”。相同的情况,也出现在赛鸽比赛中。

蜜蜂也尝到了咖啡因的甜头。有科学家发现,蜜蜂尝了带有咖啡因的花蜜(比如柑橘类花卉的花蜜)后,记忆力会增强。那些喝了“咖啡蜜”的蜜蜂在24小时以后,对该花朵气味的记忆依然很清晰。这意味着,这些蜜蜂可以找到为该花授粉的路线,而这些植物也能更成功地繁殖后代。

萨塞克斯大学的进一步研究发现,喝了“咖啡蜜”的蜜蜂,还会在蜂巢里跳起摇摆舞,以告诉其他蜜蜂去哪里找食物,让大家都去采带有咖啡因的花蜜。

在石器时代,人们就发现咀嚼一些特有的树皮或树叶能提神醒脑。而咖啡在数千年的发展中,也经历了从药品到饮品的身份转换。

咖啡因在人体中产生的化学反应十分复杂,就算它能帮助人们缓解疲劳,也只是临时作用。并且,每个人对咖啡因的耐受度有所不同,咖啡的表现也因人而异。虽然咖啡对一些人来说是美味的饮料,但世界上有约1/10的人喝了咖啡后会产生一系列身体或心理上的不良反应。