家乡美食

齐海涛是名刚入伍的武警战士,为迎接新战士,排里特地举办一场联欢会,联欢会的主题别出心裁,叫“谁不夸俺家乡好”。这样的主题一出,联欢现场别提有多热烈了,谁的家乡谁不爱,大家争着上台,说家乡话、唱家乡歌、夸家乡的风土人情。排长笑眯眯看着,心里高兴。有了这样的开头,战士们很快就会融进部队这个大家庭

这时整场联欢会的高潮到了:家乡美食大PK。现场准备了几台锅灶和一应食材,新战友们轮流上场,各自烧一道家乡的特色菜,无论是大菜还是小吃,尽管献上。什么酸菜鱼、青团、胡辣汤应有尽有,大家不仅笑口大开,胃口更是大开。

轮到齐海涛时,却抓了瞎,他面对灶台一脸尴尬。排长说:“海涛,是不是在家没做过饭?没关系,你说出来我帮你弄。”

齐海涛说:“报告排长,我在家做过饭的。我家乡有道最好吃的美食,可我一时半会儿弄不出来。”

排长问:“要多长时间?”

齐海涛眨巴眨巴眼睛,说:“一个月吧。”

战友们“哗”的一声笑开了,这个说:“海涛,要不咱联欢会开一个月好不好?一边开一边等你弄。”那个说:“海涛,哪有烧一道菜要一个月的,你莫不是吹牛吧?”

排长摆摆手,问海涛:“什么菜要做一个月?详细说说。”

海涛原本被战友们笑得满脸通红,现在听排长一说,忙挺直腰板,说:“我说的这道美食不是一道菜,而是一种佐料,叫小鱼酱。我家乡有一样外地没有的宝贝——爬岩鱼。捞鱼时要翻开水底的石头,运气好的话会发现一种一寸来长的小鱼吸在石头底部,就是爬岩鱼。爬岩鱼的肉有一种特别的鲜味,制成的酱特鲜特香,是我们家乡菜的灵魂,无论是单吃还是烧肉煮鱼时放一点,鲜得能咬掉舌头。不过爬岩鱼对水质的要求很高,量又少捕捉又难……”

海涛说到这里两眼放光,抿抿嘴,口水都要流下来了,战友们也听得心痒痒的。排长说:“我相信齐海涛家乡的美食绝对了得,海涛,这顿小鱼酱你先欠着,等有空了补给我们吃,大家说好不好?”

回应排长的是战友们山呼般的喊声:“好!”

齐海涛大声说:“保证完成任务!”

时光飞逝,战友们在快速成长,尤其是齐海涛,训练勇猛、脑子灵活,很快就成长为一名优秀士兵。

这天部队来到一个陌生的地方拉练。训练间隙有位外号叫“大吃货”的战友于欣找到海涛,神秘兮兮地说:“海涛,这儿有一个大水泡子,里面好多石头,你看看有没有你说的那种爬岩鱼。”

海涛跟于欣跑到水泡旁一看,立即把头摇得像个拨浪鼓,说:“没有。”

于欣急了:“你都没下水凭什么说没有?莫不是不想给我们弄小鱼酱吃?不许耍赖哦,联欢会那天我可是烧了肚包肉给你吃的。”

海涛说:“爬岩鱼对水质的要求特别高,而且它只吃一种水草,那种水草学名我不知道,我们家乡人叫它黑鱼草。眼前这个泡子不仅水浑,也没有黑鱼草,所以肯定不会有爬岩鱼。”

于欣对美食有种异乎寻常的执念,听海涛这样说了,他还不肯放海涛走,说:“你告诉我黑鱼草什么样,我一定要找到它,我也一定要吃到小鱼酱。”说完忽然想到什么似的,一拍大腿喊道:“你为什么不叫家里人寄一罐小鱼酱来?”

谁知海涛摇摇头,说:“那还有什么意思?联欢会上排长要求的是每个人献上一道家乡菜,要亲手做才够劲儿,叫家里人寄那就失去意义了。”